Conegliano Valdobbiadene Prosecco

Il territorio di Conegliano Valdobbiadene è stato riconosciuto nel 2003 Primo Distretto Spumantistico d’Italia, e nello stesso anno è stato istituito, dalla collaborazione tra Consorzio di Tutela e l’Osservatorio Economico del Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (C.I.R.V.E.) dell’Università di Padova, operativo a Conegliano, il Centro Studi di Distretto, che si propone di migliorare la conoscenza del mercato, studiare gli scenari competitivi e fornire alle aziende uno strumento per rendere più efficace la propria strategia.

Gli obiettivi dell’attività del Distretto del Conegliano Valdobbiadene Prosecco ruotano attorno alle seguenti direttrici:

• Il perfezionamento della qualità del prodotto e l’attenzione crescente alla riduzione dell’impatto ambientale della viticoltura, nella direzione di una produzione sempre più sostenibile e rispettosa della natura e dei cittadini che vivono nel territorio distrettuale;
• L’incremento della conoscenza del prodotto in Italia e all’estero, come espressione di un’eccellenza del Made in Italy e di un saper fare legato indissolubilmente al territorio di origine;
• Il rafforzamento dell’internazionalizzazione delle aziende e l’accesso a nuovi mercati;
• L’incremento dei flussi turistici nel territorio, al fine di far conoscere direttamente l’attività e la realtà distrettuale, caratterizzata da un paesaggio viticolo di straordinaria bellezza.