BETA-BEL

Sviluppo di una nuova filiera agro-energetica per la produzione di zucchero grezzo da barbabietola da zucchero e valorizzazione degli scarti di lavorazione per una economia circolare

Il progetto di Ricerca Industriale e Sviluppo Sperimentale BETA-BEL si proponeva di recuperare e rilanciare la coltivazione della barbabietola da zucchero, in deciso declino in Italia dopo la ristrutturazione del settore saccarifero a livello europeo agli inizi degli anni 2000.

Il riutilizzo avviene non solo in chiave alimentare, ma anche in chiave energetica per la produzione di biocarburanti e ammendanti organici naturali, attraverso un riadattamento durantela  semina per valorizzare la biodiversità e la produttività dei territori, riutilizzare gli scarti della lavorazione derivanti dall’estrazione del saccarosio con nuovi processi, minimizzare i trasporti e massimizzare la creazione di circuiti di conoscenza e di progetti con i diversi attori del territorio Veneto: le Università, gli Istituti di ricerca, le Scuole secondarie di secondo grado, il settore agricolo, le Istituzioni e le piccole e medie imprese.

Il progetto ha anche creato un prototipo di una linea di lavorazione delle radici di barbabietola per la produzione di liquidi saccariferi di alta qualità e il recupero ai fini energetici dei sottoprodotti (polpe) ottenuti dal processo di estrusione meccanica a freddo.

Del processo di lavorazione industriale, è stata testata anche le possibilità di ottenere, dopo il processo di fermentazione anaerobica del solido estruso, un concime organico di elevata qualità ai sensi del D.lgs 75/2010.

Costo: € 525.522,00
Finanziamento: € 210.209,00

Sito web: https://www.agrigestservice.com/progetto-beta-bel/

Organismi di ricerca: Università degli Studi di Padova – Dipartimento DAFNAE e Veneto Agricoltura (Agenzia veneta per l’innovazione nel settore primario

Imprese: Micro, piccole e medie (PMI)