Obiettivo
Il progetto Gourmet BioInnova nasce dall’incontro di quattro aziende del comparto agroalimentare (Fraccaro Spumadoro Spa, Sgambaro Spa, Master Srl, Padovana Macinazione Srl) aderenti al CLUSTER BIOLOGICO VENETO. L’obiettivo del progetto è quello di favorire e consolidare la presenza della Rete e delle aziende aderenti al progetto sui mercati target individuati: Cina, Federazione Russa, Germania, Emirati Arabi Uniti, e più in particolare:
- la promozione e valorizzazione dell’immagine dei prodotti agroalimentari biologici veneti attraverso lo sviluppo di nuove relazioni in un approccio multisettoriale dato dalla Rete Cluster Biologico Veneto nei mercati target, al fine di rafforzare la consapevolezza e la riconoscibilità dei prodotti delle aziende partecipanti, con particolare riferimento al mondo del biologico, e di aumentare la competitività della Rete e delle aziende partecipanti al progetto;
- la diversificazione dei mercati di sbocco da parte del Cluster e del sistema produttivo regionale, rafforzando la vocazione all’esportazione e il livello di internazionalizzazione delle imprese coinvolte.
Tali scopi sono stati perseguiti attraverso una serie di azioni:
- consulenza specialistica di internazionalizzazione indirizzata allo sviluppo delle imprese del Consorzio sui mercati esteri obiettivo individuati
- partecipazione a Fiere Internazionali atte a consolidare e sviluppare la posizione nel mercato di riferimento
Risultati
Le attività sviluppate nel corso del progetto hanno contribuito al miglioramento del processo di apertura produttiva regionale e al rafforzamento dell’export di prodotti agroalimentari veneti.
In particolare, le consulenze specialistiche di internazionalizzazione hanno mirato a valorizzare l’immagine e la promozione dei prodotti delle aziende partecipanti, aumentandone la riconoscibilità e la competitività nei mercati target.
Le imprese partecipanti hanno potuto beneficiare di:
– Check up aziendale (analisi e raccolta di informazioni su ciascuna azienda, selezione dei prodotti idonei ai mercati target, approfondimenti sui prodotti biologici certificati di
ciascuna azienda)
– Ricerca partner commerciali e analisi di mercato (selezione di partner commerciali nei mercati target ed elaborazione di database contatti, elaborazione di analisi di mercato in riferimento al settore Food & Beverage dei Paesi target)
– Consulenza e fattibilità per l’acquisizione di certificazioni alimentari, con particolare riferimento alla certificazione Halal (definizione di procedure, costi, modalità di ottenimento certificazione, validità)
Allo stesso tempo, la ricerca di partner commerciali nei settori food & beverage dei Paesi di riferimento ha contribuito ad ampliare il network di contatti del Cluster Biologico Veneto e ad aumentare le capacità di apertura commerciale verso mercati esteri.
Parallelamente, la partecipazione a fiere nazionali e internazionali da parte del Cluster ha favorito l’incontro tra domanda e offerta di prodotti agroalimentari Made in Italy, incrementato l’export attraverso lo sviluppo di relazioni commerciali e permesso di diffondere gli aspetti qualitativi e salutari dei prodotti del Cluster Biologico Veneto, promuovendo pertanto la cultura del benessere derivante da una dieta alimentare sana e genuina.
Elenco delle Fiere a cui hanno partecipato le imprese che aderiscono al progetto:
– CIBUS (Parma, Italia), Edizioni 2021-2022-2023
– PLMA (Amsterdam, Paesi Bassi), Edizioni 2020-2021
– SANA (Bologna, Italia), Edizioni 2021-2023
– MARCA (Bologna, Italia), Edizioni 2021-2022-2023
– BIOFACH (Norimberga, Germania), Edizione 2023
– GULFOOD (Dubai, Emirati Arabi Uniti), Edizioni 2021-2022
– EXPO WEST (California, Usa), Edizione 2022
– TASTE (Firenze, Italia), Edizione 2021
– SALON GOURMET (Madrid, Spagna), Edizione 2023
– TUTTOFOOD (Milano, Italia), Edizioni 2021-2023
– ANUGA (Colonia, Germania), Edizione 2021
– WINTER FANCY FOOD (Las Vegas, Stati Uniti), Edizioni 2022-2023
– BELLAVITA EXPO (Londra, Regno Unito), Edizione 2022
Scheda
Informazioni Progetto
Costo: € 499.254,40
Finanziamento: € 249.627,20
Ambiti S3: Smart Agrifood
Altri ambiti di interesse: Agrifood
Durata Progetto
Inizio: 05/03/2020
Fine: 31/12/2023
Altre informazioni
Regione del Veneto – POR FESR 2014-2020
ASSE 3 “COMPETITIVITÀ DEI SISTEMI PRODUTTIVI”
Azione 3.4.1 – Bando per il sostegno a progetti di promozione dell’export sviluppati da Reti Innovative Regionali e Distretti Industriali.
Beneficiario/Soggetto Capofila: CONSORZIO “BIOINNOVA VENETO”